Herzlich willkommen

Kriessner Bäcker für Anerkennungspreis nominiert

Sie wollten den Umsatz halten, aber sie sind mit den Herausforderungen gewachsen: Pia und Reini Kobler vom Rhybeck in Kriessern. Weil sie ihr Wissen und Engagement multiplizieren und viele Lernende ausbilden, sind sie von der Hans Huber Stiftung für den Anerkennungspreis der dualen Berufsbildung nominiert. mehr...

OBA St.Gallen

Die beiden Kantonalverbände St.Gallen und Appenzell Ausserrhoden nahmen an der OBA vom 31. August. bis 3. September teil und warben für Berufsnachwuchs für unsere Bäcker-Confiseur Branche. Viele interessierte Schülerinnen und Schüler versuchten sich beim zöpflen und modelieren.

Brot Chef 2023

«Habe Respekt davor»: St.Gallerin steht im Final um den Titel «Brot Chef 2023»

Die 17-jährige Konditorin-Confiseurin Alina Tresch steht im Final um den Titel «Brot Chef 2023». Aktuell trainiert sie fleissig in ihrem Lehrbetrieb, der Confiserie Roggwiller in St.Gallen. TVO hat das Back-Talent getroffen und ihr über die Schulter geschaut.

QV Feier BKC in Weinfelden

Lehrabschlussfeier Bäcker-Konditor-Confiserie Branche

Weinfelden 5.7.23. In Vorfreude und Erleichterung über das bestandene QV, treffen rund 100 Gäste im Festsaal Trauben ein. Insgesamt wurden 17 QV erfolgreich abgeschlossen. Christian Walz, Präsident vom TGBC, begrüsst die Gäste und bedankt sich herzlich bei allen Anwesenden für das Mitwirken.

Im Detailhandel EFZ haben vier Lernende abgeschlossen. Für die Bestnote von 5.0 wird Sara Ismani, ausgebildet bei Walz Backkunst AG, geehrt. In der Fachrichtung Bäckerei EBA haben zwei Lernende abgeschlossen. Die Bestnote von 5.1 hat Darja Buser, ausgebildet im Korn.Haus, erreicht. Im EFZ der Fachrichtung Bäckerei, haben sieben Lernende abgeschlossen. Für die beste Gesamtnote von 5.0 wird Frau Soares Novais Selina, ausgebildet bei Mohn AG, geehrt. In der Fachrichtung Confiserie absolvierten vier Lernende das QV. Seraina Krucker, ausgebildet bei Mohn AG, erzielt mit einer Gesamtnote von 5.5 das beste Resultat. mehr...

QV Feier BKC in Wattwil

Lernende Fachrichtung Confiserie

Lernende Fachrichtung Confiserie

Mit Top-Leistungen in eine süsse Zukunft gestartet

63 junge Frauen und Männer aus dem Bäcker-Konditoren-Confiserie-Gewerbe konnten am Dienstag in Wattwil das Ende ihrer Ausbildung feiern. Die Beste war mit 5.8 eine junge Frau aus Hosenruck.

CHRISTOF LAMPART

Auch wenn sie sich in den letzten Jahren ausgiebig mit Süssem beschäftigt hatten – dieser Moment dürfte für alle der süsseste gewesen sein. Jener am Dienstagnachmittag als 63 Bäckerinnen-Konditorinnen-Confiseurinnen und Bäcker-Konditoren-Confiseure EBA und EFZ im Berufs- und Weiterbildungszentrum Toggenburg in Wattwil gemeinsam, und zusammen mit ihren Familien, Freunden, Ausbildnern und Lehrkräften, das Ende ihrer Lehrzeit feierten. mehr...

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